Еще немного полезного о тебе — базилик, готовим квас

хлебный квас с базиликомСегодня герой нашего разговора – замечательная пряность,  трава базилик. Думаю, Вы хорошо знакомы с этим растением. Столько пользы от базилика! Все же, мудра природа – матушка!  Этому чудесному растению я уделила внимание в своей статье «Базилик – трава долгожителей».  Он —  прекрасный лекарь, и организм оздоравливает, и нервы успокаивает, и на кухне в почете для правильного питания. В любой ситуации применим. И сегодня вновь про базилик говорить будем. Ведь, лето не за горами, и снова он появится на нашем столе.

Читать далее «Еще немного полезного о тебе — базилик, готовим квас»

Домашний марципан

Домашний марципанДомашний марципан.

Сейчас идет череда новогодних праздников. Мы их любим и относимся к ним по-семейному. Организуем отдых на природе, игры дома, прогулки по городу и, конечно, вместе, всей семьей готовим любимые лакомства для стола. Дети любят участвовать в приготовлении разных вкусностей, особенно в праздничные дни, когда волшебно украшается вся еда. Они – фантазеры, им нравится творить чудеса.

Читать далее «Домашний марципан»

Новогодняя экзотика или украшаем праздничный стол

Новогодняя экзотика или украшаем праздничный стол

В преддверии Нового года мы все заняты приятными хлопотами, занимаемся подготовкой к празднику, покупаем подарки, украшаем жилище, ищем супер рецепты, чтобы удивить гостей и побаловать вкусностями своих близких. Мы не экономим на новогоднем угощении и тратим в магазинах большие суммы денег на продукты, чтобы приготовить что-нибудь оригинальное.  Мы украшаем праздничный стол так, чтобы все было красиво, необычно и радовало глаз. Ведь Новый год – это всеми любимый праздник, и для него нужна какая-то особенная новогодняя экзотика.

Для праздника у меня есть десерт, который выглядит эффектно и удачно украшает праздничный стол. Десерт специфичен, и любой человек, угощаясь им, сразу ощущает себя в чудесном мире детства, новогодней сказки и таинственного волшебства.

Читать далее «Новогодняя экзотика или украшаем праздничный стол»

Как я квасила капусту

как я квасила капусту 1

Как я квасила капусту.

Частенько вижу в интернете различные рецепты по заготовке капусты в зиму. Хочу рассказать Вам, как я квасила капусту. Я использую разные способы. Но этот рецепт традиционный, и в нашей семье переходит из поколения в поколение. Для такой засолки нужен мороз, т.е. минусовая температура, потому что, готовая капуста должна замораживаться.

Моя мамочка, когда заготавливала капусту в зиму, никогда не пользовалась весами. Не всегда весы были под рукой. Она умела делать все на «глазок». Этому она научила и меня.

Читать далее «Как я квасила капусту»

рецептах из цикория, цикорий

кофе из цикорияРецепты из цикория.

Вчера обещала Вам рассказать о рецептах из цикория.

Цикорий незаменимая штука утром вместо кофе. Собственно, даже не вместо, а просто кофе с цикорием. О пользе напитка можете судить из вчерашнего поста. Все, что с этим растением связано, это для тех, кто хочет быть здоровым или желает поправить здоровье. Так что пьем полезный кофе.

Далее, салат из цикория.

Читать далее «рецептах из цикория, цикорий»

строганина

струганина из скумбрииХочу поделиться с вами очередным рецептом здоровья.

Строганина делается из замороженной скумбрии. Некоторых может смущать то, что здесь рыба не подвергается никакой тепловой обработке, и мало ли что, можно занести. В начале, я тоже с опаской относилась к этому, пока не увидела, что с частотой 2 – 3 раза в неделю ее покупают на рынке врачи санитарно – эпидемиологической службы.

Естественно у меня возник чисто женский интерес, что они с ней делают.

Читать далее «строганина»

садитесь за стол в прекрасном настроении

за стол в прекрасном настроенииВспомните, что вы испытываете, когда вы видите красиво украшенный стол, на котором стоит вкусная еда. Даже при созерцании фотографии или картинки с аппетитным блюдом, непроизвольно хочется сглотнуть слюну, даже если вы уже перекусили накануне. Картинка завораживает, особенно, если вы визуал. А уж когда вы почувствуете ароматные запахи, которые источает блюдо, то хочется найти повод, чтобы быстрее оказаться за таким столом. Представьте, какое у вас появляется настроение, когда вам удается выполнить свое желание и начать трапезу.

Читать далее «садитесь за стол в прекрасном настроении»

рецепт здорового питания,питание и здоровый образ жизни

Рецепт здорового питанияРецепт здорового питания.

Иногда вам хочется освободиться от суеты и круговерти повседневной жизни и устроить себе праздник. Тогда к вам приходят гости, и как-то сам собой возникает вопрос – что же поставить на стол? Вариантов всегда много, но хочется порой удивить своих гостей, и произвести на них впечатление. Любой хозяйке приятно будет услышать: «О, какая прелесть! Я такого раньше никогда не пробовала!»  И вот он – момент вашего торжества, когда вы являетесь объектом повышенного внимания, потому что у ваших гостей от неожиданной трапезы башню снесло. Они наперебой задают вопросы, что это за кушанье такое, из чего оно приготовлено, и просят рецепт. К тому же, у вас есть возможность похвастаться, что вы используете рецепт здорового питания. А это модно сейчас. Чем же можно удивить?

Читать далее «рецепт здорового питания,питание и здоровый образ жизни»