Польза от цикория
Самое удивительное, что цикорий порой причисляют к сорнякам. Думаю, это от незнания. Уважительное отношение к цикорию пошло с давних пор. Во многих странах он используется как пищевое растение.
Особо выделяют лиственные сорта цикория. Они подходят для приготовления салатов. Ну а корни растения измельчают, и такой цикорий прекрасно заменит кофе. Ведь не всем доступно по состоянию здоровья пить кофе из кофейных зерен.
А теперь поговорим о пользе от цикория.
Если у человека проблемы с печенью, желудочно-кишечным трактом, то цикорием можно спасаться. Его корни содержат различные органические кислоты, флавоноиды, минералы, витамины группы В, С, Е, микроэлементы. Используется отвар корней цикория. Он снимает воспаление со слизистой желудка, толстой и тонкой кишок. Он подходит как лечебное средство, когда образуются камни в желчном пузыре и при болезни почек.
А приготовить лечебный отвар легко. В равных долях смешать измельченные корни и листья цикория, 2 ложки смеси залить 1 стаканом кипятка и кипятить в течение 30 минут. Потом охлаждать 10 минут, процедить и отжать. Использовать до еды по 0,3 стакана 3 раза в день.
Если у человека плохой аппетит, не очень хороший обмен веществ, то здесь выручит отвар из корней цикория. Цикорий применяют, когда нужно уменьшить сахар в моче, снизить нервную возбудимость. Его используют для производства препаратов, применяющихся при отеках сердечного происхождения.
Он производит слабый мочегонный эффект, убирает отеки, помогает сердечной деятельности, снижает потливость.
Свежий сок цикория, приготовленный из молодых побегов в стадии бутонизации, помогает при малокровии. Срезать верхушки 15 – 20 см, промыть, кипятком ошпарить, пропустить через мясорубку, отжать и прокипятить 1 – 2 мин. Пить по 1 чайной ложке с полстакана молока 3 – 4 раза в день. Нужен курс лечения 1 – 1,5 месяца.
Наружно применяют цикорий в качестве ранозаживляющего, при лечении угрей, кожной сыпи, фурункулов, экзем, гнойных ран и образований на коже, диатезе у детей. При этих проблемах польза от цикория выше, если приготовить концентрированный отвар (4 столовые ложки на 1 стакан кипятка).
Ну и конечно, цикорий используют в пищу: в салатах с яблоками, капустой, красным перцем, горошком. Тушат его и подают с яйцом, тертым сыром, жареным картофелем, в омлете.
В другой раз поговорим о блюдах из цикория.
.
Даже в салат Интересно)
Люблю цикорий, полностью перешел на него. Кофе теперь не пью – всем советую!
На работе все советовали при простуде, но я так и не решилась попробовать, потому что уже была беременна
Спасибо за информацию… в нашем мире антибиотиков иногда полезно некоторые вещи заменить на растительные…
Посмотрел на эти “ромашки” и сразу вспомнил детство… =)
А они оказывается еще и полезные!
Пью цикорий вместо кофе по утрам иногда.
Как много полезного в цикории , и не подумаешь.
Хорошее растение, жаль что мы часто забываем о том что дает нам природа.
Действительно большая польза от цикория
Действительно, цикорий очень полезен для организма. Я, например, каждое утро начинаю, с чашечки цикория.Ничем не хуже кофе, а польза огромная.
Я всегда в магазине покупаю цикорий, интересно он там настоящий или как?
У меня такое впечатление, что все растения лечебные.
Надо же, совсем не знала о свойствах цикория, спасибо.
Цикорий хорошая замена кофе и полезен очень.Любая травка чет-то да полезна. Нужно только знать какие травы как применять.
Кофе нельзя-перешла на цикорий. Пила и не знала,как он полезен.Знала только одно-что он без кофеина.
Сама пью цикорий “Здоровье” давно и сына с мужем приучила. Огромная польза для здоровья, а муж его еще использует для нормализации самочувствия после застолий с алкоголем )) выпил на ночь чашечку – с утра огурцом ))). Но это просто побочное действия такое приятное за счет того, что токсины из организма выводятся. я килограмм семь скинула, т.к.обмен веществ стабилизировался, а у сына сон наладился. Мы всей семьей очень довольны. Отличный напиток.